Egna tomater? Eller billiga tomater - Gör egen tomatsås. Mmmmm!

Har du som jag en massa tomater från årets odling.

Då måste du göra en tomatsås.

Att äta dessa små godbitar som de är solvarma och söta är verkligen som godis. Men att tillaga tomater gör att lykopenet i tomaterna blir än mer kraftfullt. I motsats till många andra grönsaker där råa ger mest vitaminer/näringsämnen.

Så har du egna - eller hittar billiga svenska så här i rätt årstid. ( vill man lyxa till det annan tid på året är romantica- tomaterna ett säkert kort)

Gör en sås!

Stek tomater, lök och vitklök. Länge.

Se till att de blir mjuka och allt kokar ihop till en fin sås

Krydda av den. Med det du kan tänkas gilla.

I min hade jag lite svamp, färska örter rån trädgården som timjan, oregano, fransk dragon. Men även basilika förstås funkar.

Salt o peppar, lite sambal oelek, lutnica eller ajvar kan också vara gott

Låt stå och puttra och smaka av tills du är nöjd..

Garanterat goda lukter i köket.

Går att frysa om det blir över.

Jag äter det som en extra sås till andra maträtter både kall o varm.

Så gott!!