• Kajsa B

Fiskbiffar en återkommande favorit


Likväl som köttfärsbiffar är enkla att göra så är faktiskt fiskbiffar lätta och goda de med!

Enkelt att blanda fiskfärs från t ex lax och torsk/sej eller annan vitfisk.

Rör i 1 ägg eller fiberhusk om du undviker ägg

Vätska i form av buljong, havregrädde eller annat som ger en lösare smet

Kryddning i form av sambal oelek/buljongpulver/örtkryddor/ salt o peppar

Panera biffarna i sesamfrön eller hampafrön.

Stek i smör.


Tips att inte göra för stora biffar. Lättare att hantera som du låter smeten vara liiite lösare.

Men lös smet ger saftigare biffar.


Återkommande mat hos mig!