Gröna pulver

Alla dessa pulver kan vara förvirrande. Det finns korngräs, vetegräs, spirulina, chlorella och flera till.

Här kommer en lite lathund..

Vetegräs

Vetegräs innehåller inte gluten som du kanske tror av namnet.

• Det är rikt på klorofyll som har många hälsofrämjande egenskaper.

• Vetegräs innehåller 90 olika vitaminer, mineraler och spårämnen.

• 19 av våra 20 aminosyror.

• Vetegräset innehåller mer C-vitamin än citroner och tio gånger mer järn än spenat. Dessutom är gräset rikt på fibrer

• Vetegräs har en utrensande och renande effekt och man bör börja med någon tesked och öka successivt.

• Blanda med valfri vätska och drick det som en shot direkt på morgonen eller blanda det i din smoothie för extra näring. Eller som jag gjorde o blandar den i maten. ( vetegräsplättar)

Korngräs

Korngräs är glutenfritt, superrikt på klorofyll och näringsmässigt likvärdig med vetegräs.

• Korngräs är speciellt rik på järn, kalium och zink.

• Du hittar alla B vitaminerna i korngräs, inklusive B12.

• B12 är extra viktigt att komplettera med om du är vegan eller vegetarian.

• Jämfört med vetegräs så har korngräs en mildare effekt när det gäller utrensning.

• Korngräs har en mildare smak än vetegräs, och kan användas på samma sätt som vetegräs.

Spirulina

Spirulina är en blågrön alg som odlas i sötvattenbassänger.

• Den är rik på klorofyll, protein, vitaminer och andra livsviktiga näringsämnen

• Forskning har visat att spirulina har en inflammationsdämpande effekt.

• Det förknippas i första hand med fykocyaninerna, det viktigaste proteinkomplexet i denna alg. Fykocyanin är ett blågrönt pigment med starkt antioxiderande egenskaper, vilka lindrar smärtan och inflammationer, rensar kroppen från tungmetaller och skyddar nervceller och lever.

• Spriulina innehåller alla vanliga vitaminer, utom vitamin D, och har särskilt mycket folsyra, vitamin B2, och vitamin B12.

• Innehåller framför allt mycket magnesium, kalium, natrium, fosfor, mangan, jod, krom och molybden.

Chlorella

Chlorella är en ätbar mikroalg som odlas i sötvattenbassänger.

• Den består till stor del av vitaminer, protein, mineraler samt andra näringsämnen och anses därför vara en av de mest näringsrika algerna på vår planet.

• Chlorella är i synnerhet rik på järn, zink, vitamin B1, B2, C, E, K samt betakaroten.

• Chlorella är den planta som innehåller mest klorofyll. Den innehåller hela fyra gånger mer än mikroalgen spirulina.

• Dess fiberrika yttre cellväggar är i sig mycket intressanta. Dessa fibrer återfinns ingen annanstans i växtvärlden och har förmåga att binda tungmetaller, såsom bly, kvicksilver, kadmium och aluminium, och andra gifter, såsom PCB, och därmed rena kroppen vilket gör att immunsystemet avlastas.

Matcha

Matcha är hela, torkade och fint pulveriserade gröna teblad som inte silas bort vid tillredning.

• Är sprängfyllt med antioxidanter och aminosyror •  Är mer koncentrerat än vanligt te och har högre halt aminosyror •  Sänker kolesterol och stabiliserar blodsockret •  Är både avstressande och uppiggande eftersom det innehåller L-teanin och koffein •  Innehåller fibrer och klorofyll •  Är rikt på bland annat vitamin C, selen, krom, zink, kalium och magnesium •  Dess pulverform gör att matcha även är lättanvänt i smoothies, desserter, kakor och godis - där det bidrar med en vacker grön färg