Kantarellsmörgås

Visst är de första kantarellerna en skatt att hitta i skogen!

Under högen av ganska välstekta kantareller med lite lufttorkad skinka och timjan finns en brödskiva. Innan kantarellerna läggs på brödet - Pressa över lite citron.

Bästa brödet som finns i ett tidigt blogginlägg.

Stek brödskivan i smör, krydda med timjan. Brödet ska bli frasigt och välstekt. Så medelvärme och vakta brödet. Men ha lite tålamod.

Ät och njut!!