• Kajsa B

Laxburgare panerade i hampafrön/sesamfrön

Uppdaterad: 2 maj 2019












Jag känner alltid en tillfredställelse då jag kan använda "rester" och göra en ny rätt.

I detta fall använde jag laxröra som var kvar från laxförrätten.


Jag körde laxröran i matberedaren.

( lax, rödlök - se receptet för laxförrätt)

Tinade en filé av en vitfisk i det här fallet en pangasiusfilé.


1 ägg

Mixade till en smet.

Blötte händerna och gjorde valfritt stora "burgare". Tipset är att inte göra dem för stora.

Panera med hampafrön/sesamfrön. (På den sida som ska ner i pannan. Andra sidan kan du stör över frön i stekpannan, blir mindre kladd.)

Stek i smör på medelvärme.


Gör en kall sås: Jag gjorde min på

havreyogurt

kaviar

dill


Sallad och några smörstekta broccolikvistar och så är tallriken klar!!

Smaklig spis!

Näringsmedicinska praktiken Värmland

0703-212143

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram