Pizza alternativ

Pizza..

Härett tips på alternativa botten.

Detta recept kommer kommer från Slottsträdgården Ulriksdal.

2 stora eller många små till buffé

4 dl kikärtsmjöl

3 dl vatten

timjan

oregano

salt

1 msk olivolja

Värm ugnen till 225 grader.

Blanda alla ingredienser till en lös, rinnig smet. Häll ut på plåt med bakplåtspapper

Grädda mitt i ugnen 7-8 min (3-4 min om små pizzor)

Ta ut att svalna. Hit kan du förbereda om du vill.

Välj fyllning.

1 dl creme fraiche + 1 msk sambal olek

eller

tomatpuré, vitlök, kryddor

Strö över riven ost, getost eller den du gillar

små halverade tomater

Champinjoner

skinka

ja du vet bäst själv vad du gillar eller vill ha.

Toppa med mozzarella ost

grädda ytterligare 7-8 minuter (3 föt småpizzor)

Rosta lite solrosfrön att strö över

Kicka ev pesto på.