Rabarber, rabarber

Så fint att ha rabarber i trädgården.

Här kommer en annan variant på rabarberefterrätt.

Ungsbakade rabarber.

Lägg rabarbern i en ungsfast form

Häll Citron/Limesaft över dem. Så pass mycket att de "står i vätska" dvs några mm upp på rabarberstälkarna.

Ringla lite honung, och agavesirap över.

Ungsbaka ca 15 min 175grader.

Under tiden gör Toscasmeten

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

½ dl sesamfrön

Nötter av valfri sort

60 gr smör

1 dl kokosgrädde

½ dl honung

½ dl agavesirap

Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och låt koka upp.

Bred blandningen över rabarberna och baka ytterligare i ugn ca 10 minuter.