Sallad med rester från middagen

Ofta använder jag gårdagens rester när jag gör en sallad.

En bädd av sallad.Gärna en blandning av olika salladssorter.

Grillad kyckling görs om genom att dela upp bitarna och steka dem på stekpannan med lite nya kryddor t ex. sambal oelek,ngt sött/fruktigt mangochutney.

Potatis blir som ny om den blandas med olja, hackat kryddgrönt, kapris och lite rå rödlök hackad i mindre bitar.

Snabbt och ett bra sätt att tömma kylen på rester..