• Kajsa B

Sill & Potatis - Nyttig mat

Uppdaterad: 2 maj 2019


Sill och potatis.

Sommarmat och påskmat.


Min tallrik innehåller.

Sill

Ägg

Potatis

Rödlök

Gräslök, Dill, Persilja

Yogurt - i den form du själv väljer.


Sill är full av omega 3, D-vitamin,selen och B12.


Jag väljer att dela potatisen i 4 alternativt 8 bitar ( beroende på potatisens storlek)

Koka nätt o jämt mjuk. Häll av vattnet och låt svalna.

Att äta kall potatis gör att du får i dig resistent stärkelse.

Resistent stärkelse är främsta källan till framställan av de korta fettsyrorna i dina tarmar. Smörsyra - ger inflammationssänkning, tarmhälsa, och motverkar fetma.

Skäl nog för att vänja sig vid att äta kall potatis??


Koka 1 ägg per person.

Ägg är fullproppat av nyttigheter som A-vitamin, B-vitaminer, D- vitamin, E-vitamin, folsyra, järn, jod, selen, zink och magnesium, selen, lutein och ß-karoten.


Hacka kryddor och blanda med yogurten.

Lök,Gräslök innehåller flera bra ämnen som stärker hjärtat och K-vitamin som stärker skelettet.

Dill innehåller kalcium, järn, folsyra, zink och C- vitamin.

Persilja innehåller tre gånger så mycket c vitamin som apelsiner.

Näringsmedicinska praktiken Värmland

0703-212143

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram