Squashspagetti och laxsås

Ännu en snabb sommarmåltid.

Strimla Squash - På bilden visar jag en liten enkel strimlare som jag hittat. Ser ut som en poatisskalare men lite bredare där fram. Enkel att använda , tar inte mycket plats och kostar lite jämfört med andra större varianter för att strimla grönsaker.

Jag gillar att äta squashen rå och hälla på en varm sås över. Ger härlig krisphet till maten.

Den här såsen är gjord på kokosmjölk, rökt lax, några limeblad för smaken skull som kan plockas upp innan man äter maten, tång . Asiatisk fond och lite fiskbuljong.

Smaka av och servera.

Snabbmat!!