• Kajsa B

Strömming istället för lax?



Billigare och i många stycken bättre än den odlade laxen.


Både lax och sill/strömming innehåller mycket av det viktiga omega 3 fetterna. Omega 3 är en essentiell fettsyra.


Det innebär att vi inte kan skapa det själva utan måste äta det.


Omega-3 är ett av de näringsämnen som det forskats mest om. Det finns faktiskt så många som 27 000 publicerade studier om omega-3. Det råder en stor enighet om att de långkedjade fettsyrorna EPA och DHA är bra för hjärta, hjärna och syn.


Lax har varit mångas favorit - Men odlad lax som är 90% av affärernas utbud - är ett sämre val. Det foder som odlad lax får är under all kritik.


Sill kostar ca 45 kr /kilot jämfört med lax som kostar ca 140-180 kr /kilot.


Fisk är en bra proteinkälla, om man väljer rätt. Protein är kroppens byggstenar och behövs för att bygga och reparera celler, inte minst i musklerna. I sillen finns även gott om vitamin A, D och E, samt mineralerna fosfor, jod, järn selen, zink.

Näringsmedicinska praktiken Värmland

0703-212143

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram